L'histoire d'une petite boutique devenue grande
Depuis un petit magasin du centre historique d'Agrigente, nous sommes devenus une réalité moderne et technologiquement avancée qui transmet l'art de la charcuterie de génération en génération, en préservant les valeurs de l’artisanat et des recettes d'autrefois.
C'est ainsi qu'est né "I Macellotti".
Une histoire pleine de passion
La marque "I Macellotti" est née d'une ancienne tradition sicilienne, c'est-à-dire d'utiliser un surnom, appelé « nciuria » au lieu du nom de famille. La nouvelle génération de la famille Di Salvo choisit donc d'utiliser le leur 'nciurie avec une signification nouvelle et positive, donnant au de nouveaux aspects de marque qui allient tradition et innovation.
Né d'une recette artisanale
Combiner expériences, secrets, connaissances et matières premières produit sur son propre territoire, rehaussant sa saveur avec des fruits anciens comme l’amande et la pistache dont la Sicile a été et est dans l’histoire parmi les premiers producteurs au monde.
